Hrana, tehnologija in prehrana za zdrave ljudi v zdravem okolju
BREŽICE Na Čatežu bodo v tem tednu gostili mednarodno strokovno konferenco z naslovom Hrana, tehnologija in prehrana za zdrave ljudi v zdravem okolju, na kateri bodo domači in tuji strokovnjaki govorili o prihodnosti v prehranski verigi in vplivu tehnologij na pripravo zdrave hrane za zdrave ljudi in v zdravem okolju.
Kaj vse bo na dnevnem redu?
Konferenco bodo odprli v ponedeljkovem popoldnevu, torkov sklop predavanj in okroglih miz ima naslov Dan prehrane srednje Evrope, sreda prinaša predavanja z naslovom Od tehnologije do hrane, v četrtek pa Od hrane do prehrane. Srečanje bodo zaključili v petek s ti. CE-I- FoodDay. "Ta pristop je popolna novost CEFooD kongresa in je razvit prav ob njegovi 20-letnici. Na dogodku bodo avtorji iz 13 različnih srednjeevropskih držav predstavili stališča in pogled v prihodnost na področju interakcij na osi Hrana - prehrana – okolje," dodajajo organizatorji.
