Priporočajo trgatve belih sort, pa tudi modre frankinje

Na Kmetijsko gozdarskem zavodu Novo mesto po podatkih petega tedna spremljanja dozorevanja grozdja letnika 2022 ugotavljajo umirjeno hitrost dozorevanja grozdja. Vsebnost sladkorja se je zvišala v povprečju za cca. 6°Oe glede na prejšnji teden, vsebnost skupnih kislin je padla za cca 0,8 g/L in pH vrednost pa se je zvišala za 0,07 v primerjavi s preteklim tednom.

Opazili so upadanje mase grozdja zaradi izhlapevanja vode

Ob tem so opazili tudi upadanje mase grozdja na račun izhlapevanja vode, s tem pa padanje volumna soka. Opažajo tudi, da se je v odvisnosti od sorte, lege, stopnje zrelosti začelo slabšati zdravstveno stanje grozdja, na kar morajo biti vinogradniki še posebej pozorni. Glede na stanje v vaših vinogradih svetujejo, da za vina normalnih trgatev opravite trgatev sort kot je laški rizling, rumeni muškat, odvisno od lege in predvsem zdravstvenega stanja tudi sorto modra frankinja.