Dogodek je postregel z obilico napetih dvobojev, natančnih gibov in pravih malih umetnin v skodelicah. Med zmagovalce se je v kategoriji zelenega lončka uvrstil tudi Primož Miklavčič iz kavarne CenterCafe v Krškem.

Tekmovanje, ki je potekalo od jutra do poznega popoldneva, je tudi letos pritegnilo številne ljubitelje kave in mojstre risanja z mlečno peno ter znova pokazalo, da latte art v Sloveniji uživa vse večjo priljubljenost. Tekmovalci so se pomerili v treh kategorijah, tekmovanje pa je potekalo v turnirskem formatu ena na ena, pri čemer so sodniki ocenjevali simetrijo, kontrast, ustvarjalnost in splošni vizualni vtis. Pod časovnim pritiskom so nastajali izjemno natančni in estetsko dovršeni motivi, kjer je vsak gib roke odločal o napredovanju v naslednji krog. Kljub temu da v najvišji kategoriji zlatega lončka ni prišlo do dvoboja, so preostali tekmovalci in tekmovalke postregli z veliko mero spretnosti in domiselnosti.

V najmanj zahtevni kategoriji zeleni lonček je letos prvo mesto osvojil Primož Miklavčič, ki je po zmagi je povedal: »To je moje tretje tekmovanje in očitno gre v tretje rado. V prvem krogu me je zatresla trema in sem skoraj že izpadel iz tekmovanja. Zato sem zmage še toliko bolj vesel.« Po izobrazbi strojnik, ki je svet latte arta odkril med epidemijo, naslednje leto cilja na dvoboje za rdeči oz. kar črni lonček.

V rdečem lončku je prvak postal Luka Bergles iz Kavarne Kino Radovljica, v finalu črnega lončka pa je slavil Žan Levski iz Lena Caffeja v Lenartu. Najvišji naslov zlati lonček tudi letos ostaja v rokah Aleša Gorenca, senior bariste pri Barcaffèju, ki je za zdaj edini imetnik tega prestižnega naziva v Sloveniji. V kategoriji ni imel izzivalca, a njegova prisotnost še naprej postavlja merila odličnosti v domačem latte art prostoru. »Všeč mi je, da se z vsakim letom organizacija tekmovanja širi in da imamo vse več barist
z LAGS certifikatom. Bitke so vedno bolj napete. Tekmovalci se vračajo z večjo samozavestjo in pogumom, ki sta nujno potrebna za mirno roko in dober vzorec. Čestitke vsem tekmovalcem in tekmovalkam,« je zaključil Aleš, ki je bil na prvenstvu tudi v vlogi glavnega sodnika.

Zmagovalci so prejeli denarne nagrade in povabilo na svetovno prvenstvo, ki bo novembra potekalo v španskem Gijónu.
V Sloveniji je od leta 2023 uradni izvajalec LAGS tekmovanj Barcaffè, ki že vrsto let skrbi za razvoj barističnih veščin ter promocijo kakovostne priprave kave. Maja Šterk Primožič, vodja kategorije Barcaffè Espresso Slovenija, je ob zaključku prvenstva povedala: »Veseli me, da iz leta v leto prihaja več tekmovalcev in več poguma. Latte art v Sloveniji hitro raste, baristi pa so vse bolj drzni, tehnično izpopolnjeni in ustvarjalni. Obenem me navdušuje, kako drug drugega spodbujajo, si delijo znanje in skupaj dvigujejo raven kavne kulture v Sloveniji. Letošnje prvenstvo dokazuje, da latte art pri nas postaja pomemben del sodobne kulture, ki združuje vrhunske okuse, estetiko in znanje.«

Vir in galerija: Barcaffe

• Category Title